Barras de Chocolate
Almendra y Sal Marina 60%
Chocolate Oscuro 70%
Yerbabuena & Naranja 60%
Chocolate de taza 100%
Servicios
El Taller ofrece servicios de maquila a empresarios locales, apoyando sus emprendimientos para la elaboración de chocolates finos basados en cacao local. Además, el Taller sirve como espacio de entrenamiento y capacitación de emprendedores. Junto con la Ruta del Cacao, la sede de la Fundación Alcaraván es un sitio de gran interés turístico.
Maquila
Educación
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Ruta del cacao
Nuestra historia
Con el propósito de posicionar en el mercado nacional e internacional el cacao araucano y de estimular su transformación en productos con un mayor valor agregado¸ Ecopetrol y SierraCol Energy pusieron en marcha el primer Taller del Chocolate de Arauca en la Fundación El Alcaraván. El Taller cuenta con equipos y tecnología de vanguardia puestos al servicio de la comunidad Araucana.
Conocé el Taller del Chocolate de Arauca en 360°
En el año 2022 se lanzó al mercado la marca El Alcaraván Fundación - Taller del Chocolate-, productos generados a partir del cacao en grano, modelo araucano, que es comprado a productores locales a un precio especial y es transformado para obtener productos como: licor de cacao, cobertura, barras de chocolate, chocolate de mesa, grajeados, bombonería, nibs de cacao, entre otros.
